Celebrando la pizza: ¿por qué Google le dedicó un ‘doodle’ a la tradicional comida?

Google, con sus ya conocidos ‘doodles’, celebra a uno de los platillos más conocidos en el mundo: la pizza. Eso sí, el motor de búsqueda no solo se conformó con dedicarle un diseño, sino que realizó un juego interactivo en el que enseña sobre las distintas presentaciones de esta singular comida. Pero ¿a qué se debe?

La fecha encuentra su explicación en la inscripción del arte culinario napolitano ‘Pizzaiuolo’ en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, en 2007. Sin embargo, pese a ser la ciudad de Nápoles su histórico lugar de nacimiento, ya existía algunos antecedentes en otros lugares.

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Y es que el pan plano con aderezo ya se consumía varios siglos atrás en civilizaciones antiguas, desde Egipto hasta Roma, pero sin duda es la ciudad al suroeste de Italia la que se consagró como el lugar de origen de la pizza como la conocemos hoy en día, en el siglo XVIII.

Entre los factores coincidentes con esta etapa de la historia napolitana, se encuentran las migraciones globales, el desarrollo económico y la evolución tecnológica. Debido a ello, se estima que, en la actualidad, se consumen alrededor de cinco mil millones de pizzas en todo el mundo cada año.

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Por ello, el ‘puzzle’ que ha preparado Google para celebrar el emblemático platillo consiste en cortar pizzas de acuerdo a los pedidos, a la vez que se enseña sobre los miles de tipos y los ingredientes que contienen. Sin duda, una manera digna de recordad uno de los productos más populares del mundo.

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