Open Plaza: “Estamos en franca recuperación por la mejora de nuestro mix comercial”

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—¿Cuál es el balance de estos años de pandemia para Open Plaza?

El año 2020 tuvimos un fuerte encierro y la primera mitad del 2021 estuvo marcada por la segunda ola. Pero ya en el segundo semestre se ha visto una rápida vacunación. Nosotros hemos tenido que adaptarnos a esta coyuntura, un tanto adversa al inicio, pero con nuestros formatos comerciales hemos enfrentado con éxito esta situación. Nos hemos basado en cinco ejes: [mejora de] oferta comercial, omnicanalidad, foco en el trato al cliente, cuidados ante el COVID-19 y apoyo en las comunidades donde estamos. Tenemos 11 centros comerciales en Lima y provincias.

—¿Estos ejes son los que han permitido sostener la operación?

Sí, esas son las bases principales de los buenos resultados que hemos tenido en el 2021, la buena venta alcanzada en las operaciones y la adaptación de nuestros formatos comerciales. Nosotros tenemos ‘power centers’ en Trujillo, Chiclayo, Lima y Huánuco, que son formatos que constan de dos tiendas ancla, una galería de servicio comercial como banca, farmacias, tecnología, lo que ha permitido que sean espacios de mucha resiliencia en la pandemia, durante el 2020 y este año. En estos formatos hemos tenido casi cero vacancia en estos formatos y logramos buenos resultados y ser atractivos para que otras marcas se interesen.

—¿La pandemia no generó vacancia?

Sí, como es normal en este tipo de operaciones. Ante la incertidumbre hubo una cierta vacancia que la hemos manejado y controlado. De otro lado, se han incluido formatos que han destacado como el primer outlet de Adidas en un ‘power center’ en Trujillo. En el Open Plaza de La Marina inauguramos contenedores con marcas como Marathon, American Brands, Topitop, que han tenido buen desarrollo.

—¿La vacancia que hubo por la pandemia ya se recuperó?

Sí, se ha recuperado y hemos vuelto a los niveles prepandemia.

—¿Qué otras marcas han refrescado su mix comercial?

En el Open Plaza de La Marina (Lima) también hemos inaugurado Mediterráneo Chicken y entrará la marca Don Buffet, del grupo Wong. En Atocongo (Lima) también ha entrado un formato grande, de casi 800 m2, de Dollar City, una cadena con más de 3.000 tiendas en el mundo, que ha ingresado con mucha fuerza con precios muy bajos y apuntan a un segmento emergente de la población. También entrará pronto a Open Plaza Angamos, con lo que ocupará buena cantidad de área arrendable. En Piura acaba de abrir Smart Fit y en tecnología hemos cerrado tratos con Xiaomi y Samsung. Y hemos ganado una licitación para participar como sede de un MAC en Huancayo para servicios de las principales instituciones del Estado a partir de junio o julio del 2022.

“No estamos de acuerdo con la reducción dele aforo en centros comerciales, pero hay que acatarla”.

—¿Este 2021 marcará una recuperación para Open Plaza?

Estamos en esa línea. A noviembre del 2021, estamos con un crecimiento del 30% frente a las ventas del año pasado y si lo comparamos con el 2019, antes de la pandemia, estamos superándolas también, así que estamos en una franca recuperación, que se debe a una buena apuesta y al reperfilamiento del mix comercial. Con ello, nos hemos acercado más a la demanda de nuestros consumidores en cada ubicación que ha repercutido en más visitas. Además hemos apoyado a la comunidad con Open Salud, se han vacunado contra el COVID-19 a 240 mil personas en nuestras instalaciones de Piura, Pucallpa, Cajamarca y campañas específicas en las otras ciudades. También con Open Emerge para apoyo a emprendedores y Open Lab con programas de capacitación en educación.

—¿Otros de sus ‘malls’ podrán ser vacunatorios fijos?

Depende mucho de la dirección de salud del Ministerio de Salud (Minsa). En Piura y Pucallpa nos buscaron. Estamos ahora también en la campaña de la tercera dosis.

—¿Cómo avanzan las ventas por campaña navideña?

Hasta el día 10 de este mes veníamos con una buena campaña navideña, a partir de la disposición del control de carné de vacunación, se quedó medio quieto unos días, pero igual la demanda ya se ha recuperado. Esperamos cerrar diciembre con buenos resultados y un crecimiento frente al año pasado, enfocados en moda, electrodomésticos, tecnología. Aunque sabemos que las marcas están con dificultades logísticas para importar sus productos, vemos una una fuerte demanda, sobre todo en la costa norte del país. Diciembre es un mes crucial, representa dos meses de venta.

—¿Alcanzarán las ventas del 2019?

Yo tengo cautela sobre esas cifras. Hasta noviembre vamos caminando bien, esperamos que siga así. Ha sido un año complicado. Pero somos una cadena multiformato, hemos tenido mejor balance, con ‘power centers’, que nos ha asegurado una buena propuesta para las marcas y para nosotros también, y el formato más grande de ‘mall’, con más de 3 anclas, mix comercial y entretenimiento como cines o patios de comida, que poco a poco se han ido reactivando. Estos formatos se complementan muy bien como oferta comercial.

—El Ministerio de Salud anunció la reducción del aforo del 80% al 60% en las regiones con alerta moderada, ¿les impacta?

No estamos de acuerdo con esa medida, pero hay que acatarla. Al haber más aforo permite más distanciamiento, cuando hay menos aforo, las colas se producen afuera y ahí viene el contagio. Eso hay que estudiarlo más. En otros países no hay ese tipo de restricciones. Sabemos que el retorno a la normalidad va a ser un poco más lento, pero con los debidos cuidados se va a lograr. Las autoridades podrían escuchar un poco más a los interlocutores, las marcas, los consumidores y dejar de tener una visión paternalista.

—Antes de la pandemia, ¿estaba en cartera abrir nuevos ‘malls’?

No, nos vamos a centrar en consolidar nuestras operaciones. Es muy importante consolidarlas y hacerlas exitosas. Un ‘mall’ no solo abre sus puertas y funciona, hay que darle cariño, seguimiento y evaluar si hubo ‘match’ entre la oferta y lo que el consumidor de la zona demanda. Nos estamos consolidando y apoyando mucho a las marcas nuevas que puedan operar. Vemos con optimismo cómo se está recuperando la demanda.

“Diciembre es un mes crucial, representa dos meses de venta [para nosotros]”.

—¿Cuánto ha cambiado el ticket de compra en este contexto?

Hemos visto que al disminuir el número de visitas por las restricciones del 2020 a 2021, el ticket promedio subió porque el consumidor quería hacer las compras de varios productos a la vez. Así el ticket promedio pasó de S/30 a S/50 en el 2021, como ticket promedio. Esto es un incremento de un 60% en el precio final. Pero en la ecuación, estamos mejor.

—¿En este ticket final está incluida la inflación?

Sí, también influye.

—La omnicanalidad ha sido otro de sus ejes centrales.

Sí, tenemos cuatro ‘clic and collect’ operando en Angamos (Lima), Huancayo, Piura y uno más en Atocongo, para que el cliente tenga facilidades para el recojo de la mercadería tras comprar por Internet. Estamos trabajando de la mano de Linio y tenemos convenios con Tiendas Efe y Oechsle para ello, así los clientes de estas marcas visitan nuestros locales y nos conocen. Entre otras acciones.

—Ha destacado la importancia de la recuperación del entretenimiento, ¿cuánto aporta al flujo de un centro comercial?

Sí, son sinergias que se cruzan, tanto del cine como las tiendas de comida permiten que el consumidor tenga momentos de esparcimiento con la familia. Ahora con estrenos como Spider-Man y otros que se vienen va a ser muy bueno para recuperar a aquel cliente que iba al cine. Al igual que los restaurantes, que lo complicado es el tema de los horarios.

—¿La pandemia ha cambiado los contratos con los locatarios?

Sí, nosotros al principio retiramos las rentas mínimas, a modo de apoyo durante el período de encierro, que fue más de 108 días y apostamos por acuerdos cortos con los locatarios, con una renta variable. Eso ayudó y ahora hay buena performance. por lo que ya estamos en capacidad de retirar esos apoyos iniciales y volver a los niveles prepandemia. Hubo que observar mucho el avance de la demanda, por ejemplo, en algunos rubros como tecnología o calzado, que están muy bien, por lo que han vuelto a la renta mínima. Además, vemos mucho apetito por marcas de estos rubros en sumarse a nuestras operaciones. Esto hace que tengamos fe en apostar por ellas en el 2022.

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—¿Cuál es la proyección para el inicio del 2022?

Nosotros seguimos apoyando los esfuerzos de vacunación del gobierno, en ese sentido estarnos muy dispuestos a apoyar, así lo hemos manifestado al ministro de salud también. Hay optimismo para el 2022. Además vamos a seguir trabajando nuestros protocolos para que los clientes tengan una buena experiencia.

—En el ‘retail’, muchos operadores están optando por incorporar servicios de clínicas, patios gastronómicos o instituciones educativas en su oferta, ¿Open Plaza mira alguno de ellos?

Nosotros estamos abiertos a seguir monitoreando cómo va la conducta del consumidor. Sí hemos evaluado los formatos que mencionas y estamos a la expectativa de lo que podamos plasmar más adelante. Ahora no tenemos nada decidido, pero la idea es seguir recuperándonos, apostando a la reactivación de la economía.

—¿Tomarán la decisión en el 2022?

Sí, yo creo que en el transcurso del 2022 tendremos una mayor aproximación a lo que queremos.

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